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目の回復と予防に

くだもの

初夏になるとシーズンを迎えるブルーベリー、甘酸っぱい果実はそのまま食べても美味しいですが、実は目にもとてもよい効果があります。ブルーベリーには目の疲れに効果のあるアントシアニンという成分が多く含まれています。ただ、視力の回復には、一日60〜300gのブルーベリーを食べ続ける必要があります。そのため生のブルーベリーを食べるよりも、サプリメントなどの健康食品を、毎日使用した方が効果的でしょう。もしサプリメントを選ぶ際には、アントシアニンの含有量が大切です。視力のためには一日に40〜90ミリグラムのアントシアニンが目安ですので、十分摂取できるものを選びましょう。またサプリメントには他にもベータカロテンなど目にいい成分が含まれているものあります。

ブルーベリーの中でも特にアントシアニンの含有量が多く人気があるのがビルベリーです。ビルベリーは北欧に自生する、ブルーベリーの一種です。アントシアニンは、ブルーベリーが紫外線を吸収して実を守るための色素です。そのため、一日の日照時間の長い北欧で育ったビルベリーには多くのアントシアニンが含まれているのです。サプリメントでもビルベリーエキス配合のものは効果が高いと人気があります。さらに、アントシアニンには、抗酸化作用があり、白内障の予防にも効果があります。また、目の機能だけでなく、高血圧や動脈硬化といった生活習慣病の予防にも役立つことが分かってきました。それ以外にも、ヒスタミンの分泌を抑え花粉症の症状を予防する効果も期待されています。